我爸。

某种意义上讲，他老人家没啥不吃的，只不过有前置条件。

我爸说，被菜刀切过的食物，粘上铁味，食材本身的味道就被破坏了。

所以在他掌勺的那些年，我家饭桌的画风都格外狂野。

***不能切，是手撕的。

茄子不能切，是手掰的。

同理的还有蒜苔，豆角，萝卜等等一系列的家常菜。

奈何我爸耐心有限。

你们吃过手掌长的炒蒜苔吗？ 但总有那么些食物，是徒手解决不了的，比如我最爱的土豆。

我爸也有办法，他专挑小土豆买，就…。